5 FAÇONS DE VENDRE PLUS DE GLACES DANS VOTRE MAGASIN EN 2023

Pour les amateurs de sucreries, un magasin de glaces est quelque chose qui attire leur attention. Même si les glaciers ont connu des difficultés pendant les mois d’hiver et COVID-19, mais les gens développent progressivement un goût pour ces friandises sucrées, même pendant les mois les plus froids de l’année.

L’entretien d’un magasin de glaces n’est pas une plaisanterie. Leurs frais généraux sont généralement faibles, mais ils génèrent des profits élevés. Bien qu’il existe des magasins qui se spécialisent dans un type d’aliment spécifique, le coût des ingrédients est relativement faible. La plupart des boutiques louent également de petits espaces, ce qui signifie que le coût des services publics est faible par rapport à d’autres restaurants du secteur alimentaire. Compte tenu de ces avantages, il y a encore beaucoup de magasins de crème glacée qui ne génèrent pas assez de bénéfices. Voici selon certaines actualité en restauration et glace a Lyon, cinq façons de vendre plus de glaces et de vous démarquer de vos concurrents en 2023.

Commercialisez votre boutique.

Apprenez à commercialiser votre magasin, plus particulièrement en ligne. Veillez à ce que les personnes proches de votre région connaissent votre magasin, car elles ont plus de chances de le visiter et d’essayer vos produits.

Proposez des offres et des remises.

Les offres et les remises encouragent les clients à essayer vos produits. Vous pouvez proposer une remise spéciale pour les enfants afin de convaincre les parents d’acheter une glace à leurs enfants. Les remises  » deux pour un  » ou  » happy hour  » sont également de bonnes idées pour les jours où vous avez un surplus de crème glacée.

Vendez en grandes quantités.

Certains clients préfèrent acheter la glace au gallon ou à la pinte pour pouvoir la déguster dans le confort de leur maison, vous devez avoir des récipients à emporter accessibles et faciles à utiliser pour votre glacier. Cela peut augmenter progressivement vos bénéfices et minimiser les surplus. La vente « au cornet » peut aussi être un bon moyen de vendre vos produits, surtout pour les enfants.

Distribuez des échantillons.

C’est un moyen efficace pour les gens d’essayer vos produits. Ne sous-estimez jamais le pouvoir d’un échantillon gratuit. Il s’agit d’une forme de publicité où les clients accourent. Les gens ne peuvent pas résister à une glace gratuite, une fois qu’ils ont goûté aux délices de cette friandise.

Distribuez à d’autres endroits.

Un excellent moyen de vendre plus de glaces est de distribuer vos produits non pas dans une seule région mais d’essayer d’étendre votre portée. Essayez d’exploiter les restaurants et les épiceries, voyez s’ils peuvent accueillir vos produits dans leurs établissements dans la catégorie des produits locaux, car cela permet d’établir des rapports et de bonnes relations avec les clients locaux. Cela augmentera certainement la quantité de crème glacée que vous vendez, et c’est aussi une autre forme de publicité pour vos produits. Vous devez simplement vous assurer que votre crème glacée est entièrement fabriquée par vos soins et qu’elle porte une date d’expiration claire. Vous devez également contacter les autorités alimentaires pour vous assurer que vos produits peuvent être vendus à d’autres entreprises de votre région.

La vente de glaces peut être une activité rentable, surtout pendant les mois d’été où les ventes sont les plus importantes. Il vous suffit de vous efforcer davantage pendant les mois de vaches maigres, où l’environnement est beaucoup plus froid.